Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета паровая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета паровая

Свинина, свежая, фарш ,сырая 150 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 100 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Все смешать, готовить на пару

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета паровая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9% 585 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.4% 424 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2795 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 11.4% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин В4, холин 45.02 мг 500 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 6.5% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 8.5% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.229 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6422 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 15.2% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 3.1% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2074 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6804 мг 20 мг 18.4% 9.6% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 341.56 мг 2500 мг 13.7% 7.2% 732 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1% 5269 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Натрий, Na 152.03 мг 1300 мг 11.7% 6.1% 855 г
Сера, S 139.6 мг 1000 мг 14% 7.3% 716 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 9.6% 546 г
Хлор, Cl 182.97 мг 2300 мг 8% 4.2% 1257 г
Микроэлементы
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 37.44 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4% 1300 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4144 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 13% 404 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1259 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2337 г
Селен, Se 17.06 мкг 55 мкг 31% 16.2% 322 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20346 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1678 г
Цинк, Zn 2.1778 мг 12 мг 18.1% 9.5% 551 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета паровая составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов