| Фасоль, зерно (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 750 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 750 г |
| Сок томатный | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.8% | 2303 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.9 мкг | 900 мкг | 44% | 49.3% | 227 г |
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 53.3% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.24 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.616 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 26.9% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.147 мг | 20 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Кремний, Si | 18.647 мг | 30 мг | 62.2% | 69.7% | 161 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 7.2% | 1574 г |
| Натрий, Na | 415.16 мг | 1300 мг | 31.9% | 35.8% | 313 г |
| Сера, S | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2751 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 12.3% | 912 г |
| Хлор, Cl | 648.82 мг | 2300 мг | 28.2% | 31.6% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 8% | 1411 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 42.8% | 262 г |
| Литий, Li | 14.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 13.9% | 807 г |
| Медь, Cu | 146.56 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.5% | 682 г |
| Молибден, Mo | 9.565 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.4% | 732 г |
| Никель, Ni | 21.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.46 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5% | 2236 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20377 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.4% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с фасолью закатка составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».