Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с курицей и грибами

Миндальная Мука [METRO] 230 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 67 г
Яйцо куриное 4 Штука
Филе Куриного Бедра [Петелинка] 450 г
Шампиньоны целые 220 г
Моцарелла для Пиццы [Pretto] 200 г
Сливки 33% [Петмол] 94 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.9 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 6.9% 325 г
Жиры 37.4 г 56 г 66.8% 15% 150 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 17090 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 1.4% 1565 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.2% 1856 г
Витамин В4, холин 55.47 мг 500 мг 11.1% 2.5% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.547 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25856 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.1% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11278 г
Витамин Н, биотин 4.464 мкг 50 мкг 8.9% 2% 1120 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7956 мг 20 мг 4% 0.9% 2514 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.94 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8080 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8230 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.2% 15094 г
Натрий, Na 29.61 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4390 г
Сера, S 38.9 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 1.2% 1887 г
Хлор, Cl 34.48 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 0.7% 3261 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3394 г
Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 5% 452 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 18.34 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5453 г
Молибден, Mo 1.326 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5279 г
Селен, Se 6.785 мкг 55 мкг 12.3% 2.8% 811 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32922 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 0.5% 4892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами составляет 443,9 кКал.

  • Порция = 3 гр (13.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».