Мой здоровый рацион

Рецепт Азу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу с индейкой

Картофель (Тушение) 620 г
Подсолнечное масло 56 г
Морковь (Тушение) 154 г
Укроп (Тушение) 11 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Вода 600 г
Азу 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10% 1188 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.3% 1436 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 21.7% 547 г
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 23.3% 507 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 1.756 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22779 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.449 мг 15 мг 9.7% 11.5% 1035 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6284 мг 20 мг 3.1% 3.7% 3183 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.57 мг 2500 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10917 г
Кремний, Si 17.584 мг 30 мг 58.6% 69.4% 171 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3575 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32663 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7380 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Хлор, Cl 25.38 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 53.86 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.4% 5114 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14423 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 21.3% 556 г
Литий, Li 24.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2424 г
Медь, Cu 53.39 мкг 1000 мкг 5.3% 6.3% 1873 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 7.7% 1534 г
Никель, Ni 2.133 мкг ~
Рубидий, Rb 171.1 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8351 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.1742 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6889 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 47.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Азу с индейкой составляет 84,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (303.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов