| Квашенная капуста | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 1.3% | 38000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11% | 4000 г |
| Вода | 14.3 г | 2273 г | 0.6% | 2.6% | 15895 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.9% | 60000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.8% | 26667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 8.4% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0833 мг | 20 мг | 0.4% | 1.8% | 24010 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.17 мг | 2500 мг | 1.2% | 5.3% | 8570 г |
| Кальций, Ca | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.2% | 19342 г |
| Магний, Mg | 2.33 мг | 400 мг | 0.6% | 2.6% | 17167 г |
| Натрий, Na | 0.67 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 194030 г |
| Сера, S | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.8% | 9234 г |
| Фосфор, P | 9.7 мг | 800 мг | 1.2% | 5.3% | 8247 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.9% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.133 мг | 18 мг | 0.7% | 3.1% | 13534 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 36.6% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 8.4% | 5222 г |
| Медь, Cu | 15 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 6.6% | 6667 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 77369 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1417 мг | 12 мг | 1.2% | 5.3% | 8469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашенной капусты составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».