| Творог 9% жирности (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 50 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Сахар песок | 100 г |
Растопить масло и смешать все ингредиенты. Раскатать в пласт, посыпать сахаром и скатать рулет. Присыпать сахаром, приплющить и порезать на кусочки ок. 1,5-2 см. Выпекать ок. 30 мин при 175С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 8.5% | 327 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 4.8% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6930 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1.9% | 1503 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 43.09 мг | 500 мг | 8.6% | 2.4% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.113 мкг | 400 мкг | 5% | 1.4% | 1989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 5% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 1.3% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.9% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9617 мг | 20 мг | 14.8% | 4.1% | 675 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.64 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 97.78 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.7% | 1023 г |
| Кремний, Si | 1.271 мг | 30 мг | 4.2% | 1.2% | 2360 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2427 г |
| Натрий, Na | 115.67 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Сера, S | 118.38 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.3% | 845 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 5.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 170.01 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.1% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2628 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3% | 925 г |
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 2.6% | 1072 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.1% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 8.118 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.2% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.587 мкг | 55 мкг | 30.2% | 8.4% | 332 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16821 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4576 мг | 12 мг | 3.8% | 1.1% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.59 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.49 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.311 г | min 16.8 г | 19.7% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье "Детское" (рулетики творожные) составляет 357,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».