| Яичный белок куриный | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Тыквенные семечки, жареные без соли | 100 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 90 г |
| Кунжут | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 530.4 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 4.4% | 432 г |
| Жиры | 47.5 г | 56 г | 84.8% | 16% | 118 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 0.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 6.3% | 299 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 0.6% | 3082 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.683 мг | 1.5 мг | 45.5% | 8.6% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 2.6% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 40.57 мг | 500 мг | 8.1% | 1.5% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 2.6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 3.7% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.026 мкг | 400 мкг | 20.5% | 3.9% | 488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.1% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.311 мг | 15 мг | 48.7% | 9.2% | 205 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.686 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.992 мкг | 50 мкг | 6% | 1.1% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1166 мг | 20 мг | 35.6% | 6.7% | 281 г |
| Ниацин | 3.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.85 мг | 2500 мг | 21.3% | 4% | 470 г |
| Кальций, Ca | 406.16 мг | 1000 мг | 40.6% | 7.7% | 246 г |
| Кремний, Si | 43.671 мг | 30 мг | 145.6% | 27.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 315.14 мг | 400 мг | 78.8% | 14.9% | 127 г |
| Натрий, Na | 86.22 мг | 1300 мг | 6.6% | 1.2% | 1508 г |
| Сера, S | 181.1 мг | 1000 мг | 18.1% | 3.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 555 мг | 800 мг | 69.4% | 13.1% | 144 г |
| Хлор, Cl | 37.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.3% | 6122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.024 мг | 18 мг | 39% | 7.4% | 256 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.5% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 3.2% | 597 г |
| Литий, Li | 17.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1819 мг | 2 мг | 109.1% | 20.6% | 92 г |
| Медь, Cu | 1114.38 мкг | 1000 мкг | 111.4% | 21% | 90 г |
| Молибден, Mo | 7.819 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.1% | 895 г |
| Никель, Ni | 70.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.677 мкг | 55 мкг | 48.5% | 9.1% | 206 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20050 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 5.2419 мг | 12 мг | 43.7% | 8.2% | 229 г |
| Цирконий, Zr | 35.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 15.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.633 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 78.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.889 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.762 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 5.539 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.722 г | min 16.8 г | 69.8% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.126 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сусамка составляет 530,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».