| Индейка 2 кат. | 76.5 г |
| Куриный окорочок | 23.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.7% | 353 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11% | 475 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 104.04 мг | 500 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.191 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.644 мг | 20 мг | 58.2% | 30.3% | 172 г |
| Ниацин | 7.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 970 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5705 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1679 г |
| Натрий, Na | 96.48 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.9% | 1347 г |
| Сера, S | 239.78 мг | 1000 мг | 24% | 12.5% | 417 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 86.95 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 13.825 мкг | 10 мкг | 138.3% | 72.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 25.945 мкг | 70 мкг | 37.1% | 19.3% | 270 г |
| Фтор, F | 30.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13093 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 15.6% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.2738 мг | 12 мг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.494 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.808 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.405 г | от 0.9 до 3.7 г | 45% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.98 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейка+курица 20.02.2024 (на 100гр) составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».