| Свинина, вырезка | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 330 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386 мкг | 900 мкг | 42.9% | 28% | 233 г |
| бета Каротин | 2.316 мг | 5 мг | 46.3% | 30.2% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 19.9% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 5.6% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 4.8% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 2.303 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8158 мг | 20 мг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.91 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.1% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7199 г |
| Кремний, Si | 28.509 мг | 30 мг | 95% | 62.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1396 г |
| Натрий, Na | 19.94 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6520 г |
| Сера, S | 81.18 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 9.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 33.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 21.2% | 308 г |
| Литий, Li | 2.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3597 мг | 2 мг | 18% | 11.8% | 556 г |
| Медь, Cu | 113.73 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.4% | 879 г |
| Молибден, Mo | 8.737 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.2% | 801 г |
| Никель, Ni | 5.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.601 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.2% | 1527 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6459 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Цинк, Zn | 1.0751 мг | 12 мг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».