| Печень куриная (Тушение) | 424 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| гречка | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.6% | 563 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2792 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6801.6 мкг | 900 мкг | 755.7% | 577.8% | 13 г |
| Ретинол | 5.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 14.8% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.134 мг | 1.8 мг | 63% | 48.2% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 126.63 мг | 500 мг | 25.3% | 19.3% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 22.6% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.97 мкг | 400 мкг | 35.5% | 27.1% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.408 мкг | 3 мкг | 313.6% | 239.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.479 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3381 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8943 мг | 20 мг | 44.5% | 34% | 225 г |
| Ниацин | 5.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.4% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4829 г |
| Кремний, Si | 11.398 мг | 30 мг | 38% | 29.1% | 263 г |
| Магний, Mg | 43.53 мг | 400 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2321 г |
| Сера, S | 149.29 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 19% | 404 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.606 мг | 18 мг | 58.9% | 45% | 170 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 10.316 мкг | 10 мкг | 103.2% | 78.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.4355 мг | 2 мг | 21.8% | 16.7% | 459 г |
| Медь, Cu | 327.2 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 25% | 306 г |
| Молибден, Mo | 38.03 мкг | 70 мкг | 54.3% | 41.5% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.148 мкг | 55 мкг | 62.1% | 47.5% | 161 г |
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.41 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9432 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.5% | 805 г |
| Цинк, Zn | 4.2183 мг | 12 мг | 35.2% | 26.9% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с гречкой составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».