Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с семечками

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Вода 100 г
Овсяная мука 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Ржаная мука, обдирная 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 15 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 50 г
Конопля, семя сушеное лущёное 20 г
Семена льна 20 г
Кунжут 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 140 г
Семена чиа, сушеные 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.6 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.3% 571 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.1% 378 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.9% 626 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 10.2% 299 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.505 мг 1.5 мг 33.7% 10.3% 297 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.3% 928 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 2% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 3.8% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 74.14 мкг 400 мкг 18.5% 5.6% 540 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.905 мг 15 мг 19.4% 5.9% 516 г
бета Токоферол 0.063 мг ~
гамма Токоферол 5.331 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1832 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0616 мг 20 мг 20.3% 6.2% 492 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 1.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.3 мг 2500 мг 14.6% 4.5% 686 г
Кальций, Ca 101.09 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 989 г
Кремний, Si 6.69 мг 30 мг 22.3% 6.8% 448 г
Магний, Mg 166.42 мг 400 мг 41.6% 12.7% 240 г
Натрий, Na 213.38 мг 1300 мг 16.4% 5% 609 г
Сера, S 87.48 мг 1000 мг 8.7% 2.7% 1143 г
Фосфор, P 403.6 мг 800 мг 50.5% 15.4% 198 г
Хлор, Cl 343.85 мг 2300 мг 15% 4.6% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 46.55 мкг ~
Железо, Fe 3.438 мг 18 мг 19.1% 5.8% 524 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2846 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 6.2% 490 г
Литий, Li 1.965 мкг ~
Марганец, Mn 1.3807 мг 2 мг 69% 21.1% 145 г
Медь, Cu 449.08 мкг 1000 мкг 44.9% 13.7% 223 г
Молибден, Mo 8.009 мкг 70 мкг 11.4% 3.5% 874 г
Никель, Ni 10.772 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 10.873 мкг 55 мкг 19.8% 6% 506 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9374 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 4.1% 751 г
Цинк, Zn 2.4497 мг 12 мг 20.4% 6.2% 490 г
Цирконий, Zr 9.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Фитостеролы 26.7 мг ~
Кампестерол 0.9 мг ~
Стигмастерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 3.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.015 г min 16.8 г 23.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.756 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.627 г от 11.2 до 20.6 г 59.2% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.645 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.317 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.815 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с семечками составляет 327,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок