Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 930 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.6% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.3% 1955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7377 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8.6% 1452 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.553 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8785 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 7.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 8.8% 1416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9262 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2159 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.1 мг 2500 мг 5.8% 7.2% 1711 г
Кальций, Ca 110.29 мг 1000 мг 11% 13.6% 907 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2572 г
Натрий, Na 45.83 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2837 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 4% 3096 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 14.3% 871 г
Хлор, Cl 90.29 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.5% 5114 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 6.7% 1845 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 15.5% 800 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4619 г
Медь, Cu 31.22 мкг 1000 мкг 3.1% 3.8% 3203 г
Молибден, Mo 5.641 мкг 70 мкг 8.1% 10% 1241 г
Никель, Ni 2.272 мкг ~
Олово, Sn 15.45 мкг ~
Селен, Se 2.553 мкг 55 мкг 4.6% 5.7% 2154 г
Стронций, Sr 15.35 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22148 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 9.9% 1247 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов