| Капуста белокочанная | 145 г |
| Морковь | 140 г |
| Яблоко | 143 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус бальзамический | 11 г |
| Кунжут | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.6% | 1514 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.6% | 833 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 745.8 мкг | 900 мкг | 82.9% | 107.7% | 121 г |
| бета Каротин | 4.491 мг | 5 мг | 89.8% | 116.6% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.09 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.73 мг | 90 мг | 31.9% | 41.4% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 39.6% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.083 мг | 20 мг | 5.4% | 7% | 1847 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.38 мг | 2500 мг | 12.3% | 16% | 816 г |
| Кальций, Ca | 61.76 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.1% | 1619 г |
| Кремний, Si | 33.594 мг | 30 мг | 112% | 145.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Натрий, Na | 332.62 мг | 1300 мг | 25.6% | 33.2% | 391 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4419 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 8.1% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 513.71 мг | 2300 мг | 22.3% | 29% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 31.6% | 412 г |
| Литий, Li | 3.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Медь, Cu | 126.38 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.4% | 791 г |
| Молибден, Mo | 14.663 мкг | 70 мкг | 20.9% | 27.1% | 477 г |
| Никель, Ni | 17.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.815 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6748 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14615 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.5292 мг | 12 мг | 4.4% | 5.7% | 2268 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».