Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с капустой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с капустой и стручковой фасолью

Яйцо куриное 5 Штука
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 150 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 50 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 50 г
Морковь 25 г
Молоко " Вятушка " 2.7 % 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.9% 1246 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.9% 1143 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 23.6% 522 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 12.5% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 15.4% 800 г
Витамин В4, холин 97.92 мг 500 мг 19.6% 24.2% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 13.7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.611 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 9.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 16.8% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 9.8% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.5% 4983 г
Витамин Н, биотин 8.075 мкг 50 мкг 16.2% 20% 619 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 30.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.7679 мг 20 мг 8.8% 10.9% 1131 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.25 мг 2500 мг 6.7% 8.3% 1504 г
Кальций, Ca 67.66 мг 1000 мг 6.8% 8.4% 1478 г
Кремний, Si 4.373 мг 30 мг 14.6% 18% 686 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2646 г
Натрий, Na 91.16 мг 1300 мг 7% 8.6% 1426 г
Сера, S 80.31 мг 1000 мг 8% 9.9% 1245 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 16.5% 747 г
Хлор, Cl 129.79 мг 2300 мг 5.6% 6.9% 1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 8.1% 1513 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 8.3% 1484 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 54.9% 225 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3263 г
Медь, Cu 57.48 мкг 1000 мкг 5.7% 7% 1740 г
Молибден, Mo 4.982 мкг 70 мкг 7.1% 8.8% 1405 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 11.34 мкг 55 мкг 20.6% 25.4% 485 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14015 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 5.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 6.5% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой и стручковой фасолью составляет 81 кКал.

  • Порция = 236 гр (191.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».