Мой здоровый рацион

Рецепт капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустные оладьи

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.8% 1949 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 3.2% 2343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1779 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.598 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 36.67 мг 90 мг 40.7% 30.3% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 8.7% 855 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2435 г
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 38.3% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.5301 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Макроэлементы
Калий, K 286.68 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 872 г
Кальций, Ca 68.19 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2082 г
Натрий, Na 427.86 мг 1300 мг 32.9% 24.5% 304 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1816 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1149 г
Хлор, Cl 652.54 мг 2300 мг 28.4% 21.1% 352 г
Микроэлементы
Бор, B 162.6 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1917 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3356 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 26.9% 277 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1392 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 5.7% 1312 г
Молибден, Mo 9.858 мкг 70 мкг 14.1% 10.5% 710 г
Селен, Se 3.465 мкг 55 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29155 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 6.6% 1119 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2702 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов