Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит сметанный

Сметана 20% жирности (Запекание) 290 г
Яйцо куриное (Запекание) 91 г
Сахар песок 56 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.2% 1188 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.3% 459 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.5% 684 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 5% 763 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 5.9% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.283 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 3.9% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2035 г
Витамин Н, биотин 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 4.4% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6486 мг 20 мг 8.2% 3.1% 1213 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.17 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2209 г
Кальций, Ca 57.37 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1743 г
Кремний, Si 1.151 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2606 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 1% 3854 г
Натрий, Na 180.49 мг 1300 мг 13.9% 5.3% 720 г
Сера, S 61.11 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 4.1% 927 г
Хлор, Cl 283.42 мг 2300 мг 12.3% 4.7% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.6 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.89 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 1.9% 1991 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2280 г
Кобальт, Co 2.317 мкг 10 мкг 23.2% 8.8% 432 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Медь, Cu 54.86 мкг 1000 мкг 5.5% 2.1% 1823 г
Молибден, Mo 7.439 мкг 70 мкг 10.6% 4% 941 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 4.4% 860 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16856 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.801 г min 16.8 г 22.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бисквит сметанный составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов