Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с сердечками

Лук репчатый 50 г
Морковь 80 г
Сердечки куриные 280 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.2% 738 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5% 1203 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.6 мкг 900 мкг 34.4% 20.8% 291 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.829 мг 5 мг 36.6% 22.1% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 13.5% 449 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 1.414 мг 5 мг 28.3% 17.1% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 40.629 мкг 400 мкг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин В12, кобаламин 3.888 мкг 3 мкг 129.6% 78.4% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8195 мг 20 мг 14.1% 8.5% 709 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.01 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1773 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7424 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 8.7% 700 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 2% 3020 г
Сера, S 90.04 мг 1000 мг 9% 5.4% 1111 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 8.2% 739 г
Хлор, Cl 11.98 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 3.362 мг 18 мг 18.7% 11.3% 535 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 4.7% 1280 г
Литий, Li 0.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 3% 2004 г
Медь, Cu 204.82 мкг 1000 мкг 20.5% 12.4% 488 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2297 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 2.356 мкг 55 мкг 4.3% 2.6% 2334 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35305 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 3.6566 мг 12 мг 30.5% 18.5% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.384 г ~

Энергетическая ценность Плов с сердечками составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».