| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 380 г |
| Лук репчатый | 329 г |
| Перец сладкий красный | 151 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Маринад для лука | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10% | 608 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 8.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.9% | 880 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 48.25 мг | 500 мг | 9.7% | 5.9% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 10.8% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.336 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.993 мкг | 3 мкг | 133.1% | 81% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.41 мг | 90 мг | 80.5% | 49% | 124 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.965 мкг | 10 мкг | 199.7% | 121.5% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 5.5% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6083 мг | 20 мг | 18% | 10.9% | 554 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.5% | 1349 г |
| Кремний, Si | 8.699 мг | 30 мг | 29% | 17.6% | 345 г |
| Магний, Mg | 36.63 мг | 400 мг | 9.2% | 5.6% | 1092 г |
| Натрий, Na | 3261.85 мг | 1300 мг | 250.9% | 152.6% | 40 г |
| Сера, S | 153.56 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 16.5% | 368 г |
| Хлор, Cl | 4910.66 мг | 2300 мг | 213.5% | 129.9% | 47 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Йод, I | 29.14 мкг | 150 мкг | 19.4% | 11.8% | 515 г |
| Кобальт, Co | 130.144 мкг | 10 мкг | 1301.4% | 791.6% | 8 г |
| Литий, Li | 23.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6013 мг | 2 мг | 30.1% | 18.3% | 333 г |
| Медь, Cu | 355.42 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 21.6% | 281 г |
| Молибден, Mo | 28.215 мкг | 70 мкг | 40.3% | 24.5% | 248 г |
| Никель, Ni | 31.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.605 мкг | 55 мкг | 44.7% | 27.2% | 224 г |
| Фтор, F | 278.17 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Хром, Cr | 39.34 мкг | 50 мкг | 78.7% | 47.9% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.2061 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | min 16.8 г | 28% | 17% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.532 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из селедки мой составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».