| Минтай (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Манная крупа (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.7 мкг | 900 мкг | 44.7% | 29.3% | 223 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 31.5% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 14.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 57.89 мг | 500 мг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.978 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 24.8% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.789 мг | 15 мг | 25.3% | 16.6% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.909 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2619 г |
| Витамин К, филлохинон | 141.6 мкг | 120 мкг | 118% | 77.3% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6866 мг | 20 мг | 18.4% | 12.1% | 543 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.11 мг | 2500 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Кальций, Ca | 66.16 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.3% | 1511 г |
| Кремний, Si | 10.853 мг | 30 мг | 36.2% | 23.7% | 276 г |
| Магний, Mg | 55.66 мг | 400 мг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Натрий, Na | 77.32 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1681 г |
| Сера, S | 145.2 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 17% | 387 г |
| Хлор, Cl | 189.82 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Йод, I | 40.54 мкг | 150 мкг | 27% | 17.7% | 370 г |
| Кобальт, Co | 13.187 мкг | 10 мкг | 131.9% | 86.4% | 76 г |
| Литий, Li | 6.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Медь, Cu | 159.51 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.5% | 627 г |
| Молибден, Mo | 7.709 мкг | 70 мкг | 11% | 7.2% | 908 г |
| Никель, Ni | 8.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.248 мкг | 55 мкг | 20.5% | 13.4% | 489 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 518.15 мкг | 4000 мкг | 13% | 8.5% | 772 г |
| Хром, Cr | 40.9 мкг | 50 мкг | 81.8% | 53.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.1961 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 1003 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.466 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».