| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 860 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 136 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 205 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.5% | 357 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 19.9% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 89.09 мг | 500 мг | 17.8% | 10.5% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.827 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 6% | 976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.949 мг | 20 мг | 34.7% | 20.5% | 288 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.55 мг | 2500 мг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5711 г |
| Кремний, Si | 2.769 мг | 30 мг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1573 г |
| Натрий, Na | 76.37 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.5% | 1702 г |
| Сера, S | 220.96 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 15.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 11.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Медь, Cu | 75.26 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 1.195 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5858 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.947 мкг | 55 мкг | 45.4% | 26.8% | 220 г |
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75614 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.1367 мг | 12 мг | 26.1% | 15.4% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.345 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.828 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.1% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.757 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | min 16.8 г | 16.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с цв. Кап. составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».