| Филе б/кожи Куриная ферма | 310 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Сыр Российский Пятерочка | 93 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Молоко Домик в деревне 2, 5% | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.435 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 3.785 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.1% | 1321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1693 мг | 20 мг | 5.8% | 5.4% | 1710 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.12 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 6.01 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16639 г |
| Кремний, Si | 1.427 мг | 30 мг | 4.8% | 4.5% | 2102 г |
| Магний, Mg | 5.84 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73034 г |
| Сера, S | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6079 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.197 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 9137 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.494 мкг | 10 мкг | 44.9% | 42% | 223 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3008 г |
| Медь, Cu | 140.17 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.1% | 713 г |
| Молибден, Mo | 0.642 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10903 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.94 мкг | 55 мкг | 12.6% | 11.8% | 793 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50891 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2067 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен в сковороде составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».