| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Майонезный Соус Постный [Слобода] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.5% | 500 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 13.8% | 272 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 4.4% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 5.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.417 мкг | 3 мкг | 47.2% | 17.7% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 2.018 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3957 мг | 20 мг | 32% | 12% | 313 г |
| Ниацин | 3.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.68 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6743 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 1.3% | 2893 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Натрий, Na | 83.21 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.4% | 1562 г |
| Сера, S | 204.95 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.7% | 488 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 8% | 472 г |
| Хлор, Cl | 109.17 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 5.4% | 701 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 7.177 мкг | 10 мкг | 71.8% | 26.9% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Медь, Cu | 163.94 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 6.2% | 610 г |
| Молибден, Mo | 9.511 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Никель, Ni | 7.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 8730 г |
| Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7808 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Цинк, Zn | 2.6938 мг | 12 мг | 22.4% | 8.4% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.601 г | min 16.8 г | 45.2% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».