Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ приблизительно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ приблизительно

Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Чеснок 15 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ приблизительно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.4% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 9% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 24.1% 2500 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 24.7% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 38% 1596 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 44% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 7.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 7.8% 7826 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 4.8% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 4.8% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 16.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.453 мкг 400 мкг 1.1% 6.6% 8983 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 41% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.8% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 86207 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 80.1% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.3703 мг 20 мг 1.9% 11.4% 5401 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.51 мг 2500 мг 5.6% 33.7% 1792 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 10.8% 5549 г
Кремний, Si 11.994 мг 30 мг 40% 241% 250 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 12.7% 4785 г
Натрий, Na 125.76 мг 1300 мг 9.7% 58.4% 1034 г
Сера, S 13.96 мг 1000 мг 1.4% 8.4% 7163 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 12% 4908 г
Хлор, Cl 202.56 мг 2300 мг 8.8% 53% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 10.8% 5696 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 4.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 84.9% 709 г
Литий, Li 6.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 17.5% 3407 г
Медь, Cu 40.35 мкг 1000 мкг 4% 24.1% 2478 г
Молибден, Mo 3.729 мкг 70 мкг 5.3% 31.9% 1877 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 1.8% 34591 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 66.7 мкг 4000 мкг 1.7% 10.2% 5997 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 22.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 8.4% 7059 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ приблизительно составляет 16,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».