| Лук репчатый (Жарка) | 869 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Жир свиной топленый | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.2% | 5067 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 15.9% | 389 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.9% | 625 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.01 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 12.1% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4734 мг | 20 мг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.03 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Кремний, Si | 2.785 мг | 30 мг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Натрий, Na | 3.65 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 35616 г |
| Сера, S | 68.78 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 22.61 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2510 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.456 мкг | 10 мкг | 44.6% | 27.6% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1561 г |
| Медь, Cu | 82.26 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Никель, Ni | 1.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11224 г |
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23162 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.8234 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.199 г | min 16.8 г | 30.9% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность ЖАРЕНЫЙ ЛУК В МАСЛЕ составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».