Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с кабачком

Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 885 г
Кабачок (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 76 г
Морковь (Тушение) 96 г
Томатная паста. Консервы 42 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Бульон куриный 373 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.8 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.1% 1551 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 17.6% 182 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 0.9% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 4% 813 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 4.3% 754 г
Лютеин + Зеаксантин 0.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Витамин В4, холин 43.07 мг 500 мг 8.6% 2.8% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 4.2% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.039 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6624 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 5.6% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 1.3% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 2.478 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2018 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5329 мг 20 мг 7.7% 2.5% 1305 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.69 мг 2500 мг 7.9% 2.5% 1265 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7485 г
Кремний, Si 12.183 мг 30 мг 40.6% 13.1% 246 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1% 3177 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 1.1% 2842 г
Сера, S 115.11 мг 1000 мг 11.5% 3.7% 869 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 2% 1597 г
Хлор, Cl 32.47 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2765 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 5.186 мкг 10 мкг 51.9% 16.7% 193 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2418 г
Медь, Cu 94.33 мкг 1000 мкг 9.4% 3% 1060 г
Молибден, Mo 8.869 мкг 70 мкг 12.7% 4.1% 789 г
Никель, Ni 6.665 мкг ~
Олово, Sn 14.04 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 7294 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 37.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10537 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 4.6% 703 г
Цинк, Zn 1.2194 мг 12 мг 10.2% 3.3% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с кабачком составляет 310,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».