Мой здоровый рацион

Рецепт МОРСКАЯ С МЯСОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОРСКАЯ С МЯСОМ

Морская капуста (ламинария) свежая 345 г
Лук репчатый 280 г
Подсолнечное масло 11 г
Чеснок 14 г
Грудка Индейки [Индилайт] 241 г
Морковь 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Соевый Соус [Обок] 20 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРСКАЯ С МЯСОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.7% 1310 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4% 3776 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.1% 1176 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.5% 2799 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 572.3 мкг 900 мкг 63.6% 97.7% 157 г
бета Каротин 3.478 мг 5 мг 69.6% 106.9% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 9.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.767 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 6936 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 16.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 8.3% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 9.4% 1634 г
Витамин Н, биотин 1.397 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3579 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 32.7% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.6164 мг 20 мг 3.1% 4.8% 3245 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.04 мг 2500 мг 17% 26.1% 587 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2974 г
Кремний, Si 25.267 мг 30 мг 84.2% 129.3% 119 г
Магний, Mg 70.97 мг 400 мг 17.7% 27.2% 564 г
Натрий, Na 399.35 мг 1300 мг 30.7% 47.2% 326 г
Сера, S 64.95 мг 1000 мг 6.5% 10% 1540 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 9.8% 1569 г
Хлор, Cl 713.12 мг 2300 мг 31% 47.6% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 184.8 мкг ~
Ванадий, V 56.27 мкг ~
Железо, Fe 5.707 мг 18 мг 31.7% 48.7% 315 г
Йод, I 823.78 мкг 150 мкг 549.2% 843.6% 18 г
Кобальт, Co 7.039 мкг 10 мкг 70.4% 108.1% 142 г
Литий, Li 4.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 15.1% 1018 г
Медь, Cu 91.52 мкг 1000 мкг 9.2% 14.1% 1093 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 15.8% 971 г
Никель, Ni 2.807 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9450 г
Стронций, Sr 68.2 мкг ~
Титан, Ti 17.74 мкг ~
Фтор, F 135.81 мкг 4000 мкг 3.4% 5.2% 2945 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.7622 мг 12 мг 6.4% 9.8% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~

Энергетическая ценность МОРСКАЯ С МЯСОМ составляет 65,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (65.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».