Рецепт Голень в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень в аэрогриле

Голень цыпленка бройлера	934 г
Гималайская соль розовая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Чеснок, порошок	2 г
Уксус яблочный	10 г

Способ приготовления

Голень натереть специями. В аэрогриле 30 минут, вкл разогрев 180 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.2 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	786 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	10.6%	439 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.4%	350 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.4%	3428 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	28125 г
альфа Каротин	0.786 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
бета Криптоксантин	8.146 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%		75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%		90000 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%		200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.193 мкг	400 мкг			207254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.1%	37500 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0156 мг	20 мг	0.1%		128205 г
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	7.77 мг	2500 мг	0.3%	0.1%	32175 г
Кальций, Ca	1.09 мг	1000 мг	0.1%		91743 г
Кремний, Si	9.211 мг	30 мг	30.7%	14.3%	326 г
Магний, Mg	0.7 мг	400 мг	0.2%	0.1%	57143 г
Натрий, Na	352.71 мг	1300 мг	27.1%	12.7%	369 г
Сера, S	0.65 мг	1000 мг	0.1%		153846 г
Фосфор, P	1.6 мг	800 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Хлор, Cl	54.43 мг	2300 мг	2.4%	1.1%	4226 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.051 мг	18 мг	0.3%	0.1%	35294 г
Йод, I	92.11 мкг	150 мкг	61.4%	28.7%	163 г
Кобальт, Co	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Марганец, Mn	0.0113 мг	2 мг	0.6%	0.3%	17699 г
Медь, Cu	2.8 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Молибден, Mo	0.001 мкг	70 мкг			7000000 г
Селен, Se	0.078 мкг	55 мкг	0.1%		70513 г
Фтор, F	0.93 мкг	4000 мкг			430108 г
Цинк, Zn	0.0146 мг	12 мг	0.1%		82192 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.276 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Голень в аэрогриле составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок