| Свинина, корейка в целом | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 143 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая | 725 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Картофель (Жарка) | 216 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 432 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 16.3% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 75.23 мг | 500 мг | 15% | 8.9% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 8.3% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.065 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.4% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 6.2% | 960 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.436 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3785 мг | 20 мг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.76 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Кремний, Si | 5.64 мг | 30 мг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 285.7 мг | 1300 мг | 22% | 13% | 455 г |
| Сера, S | 156.93 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.3% | 637 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 408.79 мг | 2300 мг | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Литий, Li | 7.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Медь, Cu | 94.33 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.6% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 3.874 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.755 мкг | 55 мкг | 32.3% | 19.1% | 310 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27082 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.4014 мг | 12 мг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.645 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины 19.02.23 составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».