Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный ЛВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный ЛВ

Картофель 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный ЛВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 9.5% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.4% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.8% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.8 мкг 900 мкг 23.4% 48.2% 427 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 1.266 мг 5 мг 25.3% 52.2% 395 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 10.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.4% 3913 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 19% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6574 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 27.6% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12931 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23923 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.11 мг 20 мг 5.6% 11.5% 1802 г
Ниацин 0.805 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.73 мг 2500 мг 13.5% 27.8% 740 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6693 г
Кремний, Si 29.289 мг 30 мг 97.6% 201.2% 102 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2200 г
Натрий, Na 209.38 мг 1300 мг 16.1% 33.2% 621 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 3967 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 10.9% 1874 г
Хлор, Cl 351.73 мг 2300 мг 15.3% 31.5% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.4 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 88.28 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 7.4% 2757 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 4.7% 4348 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 70.7% 292 г
Литий, Li 40.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 15.3% 1347 г
Медь, Cu 97.47 мкг 1000 мкг 9.7% 20% 1026 г
Молибден, Mo 6.851 мкг 70 мкг 9.8% 20.2% 1022 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Рубидий, Rb 313.8 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 54.52 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7337 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 23.7% 870 г
Цинк, Zn 0.3276 мг 12 мг 2.7% 5.6% 3663 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный ЛВ составляет 48,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (58.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов