| Картофель | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 9.5% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.4% | 1538 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 48.2% | 427 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 52.2% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 19% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.085 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 27.6% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.11 мг | 20 мг | 5.6% | 11.5% | 1802 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.73 мг | 2500 мг | 13.5% | 27.8% | 740 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6693 г |
| Кремний, Si | 29.289 мг | 30 мг | 97.6% | 201.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 9.3% | 2200 г |
| Натрий, Na | 209.38 мг | 1300 мг | 16.1% | 33.2% | 621 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3967 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 10.9% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 351.73 мг | 2300 мг | 15.3% | 31.5% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2757 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.7% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 70.7% | 292 г |
| Литий, Li | 40.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 15.3% | 1347 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 6.851 мкг | 70 мкг | 9.8% | 20.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 3.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7337 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 23.7% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 5.6% | 3663 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный ЛВ составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».