| Свекла (Варка в кожуре) | 130 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 70 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 75 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Капуста квашеная | 100 г |
| Подсолнечное масло, рафинированное | 14 г |
| Огурец соленый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.6% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.8 мкг | 900 мкг | 37.8% | 53.6% | 265 г |
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 57.9% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.009 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 22.4% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 15.6% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7674 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2606 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.54 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.2% | 826 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3112 г |
| Кремний, Si | 33.299 мг | 30 мг | 111% | 157.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 7.7% | 1848 г |
| Натрий, Na | 307.1 мг | 1300 мг | 23.6% | 33.5% | 423 г |
| Сера, S | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1972 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 29.9% | 474 г |
| Литий, Li | 28.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 20.9% | 679 г |
| Медь, Cu | 108.46 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 15.3% | 922 г |
| Молибден, Mo | 6.807 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.8% | 1028 г |
| Никель, Ni | 5.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18579 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 21.7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 0.3587 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3345 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.3% | 62.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет Ф-100, С-115 составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».