| Тыква | 1180 г |
| Лук репчатый | 590 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 125 г |
| [П] Свинина, шкура ВБ-ОС 500: Б 30.6 г, Ж 5.1 г | 0 г |
| [П] Свинина, сало слабосоленое | 125 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Горчичное масло | 0 г |
| Морковный сок | 0 г |
| [П] Сок тыквенный | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Получилось влажновато, нужно лучше отжимать тыкву. Также, может быть, большое количество лука (попробовать уменьшить вдвое).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.1% | 1013 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10% | 918 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 17.5% | 524 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 19% | 482 г |
| бета Криптоксантин | 3.657 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 10.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.823 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 9.2% | 1004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4155 мг | 20 мг | 12.1% | 11.1% | 828 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.4 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2750 г |
| Кремний, Si | 22.168 мг | 30 мг | 73.9% | 67.7% | 135 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2281 г |
| Натрий, Na | 264.72 мг | 1300 мг | 20.4% | 18.7% | 491 г |
| Сера, S | 135.86 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.5% | 736 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 6.3% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 317.52 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2410 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 25% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1473 г |
| Медь, Cu | 172.48 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.8% | 580 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Никель, Ni | 4.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.85 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.4% | 558 г |
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5772 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5839 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.745 г | min 16.8 г | 16.3% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4 составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».