| Творог 5% жирности | 1100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Яичный желток куриный | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 135 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.1% | 357 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6% | 778 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.2% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.4% | 1048 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.7% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 88.6 мг | 500 мг | 17.7% | 8.3% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.929 мкг | 400 мкг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.307 мкг | 3 мкг | 43.6% | 20.4% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 10.225 мкг | 50 мкг | 20.5% | 9.6% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.13 мг | 20 мг | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.55 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2023 г |
| Кальций, Ca | 160.21 мг | 1000 мг | 16% | 7.5% | 624 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1687 г |
| Натрий, Na | 73.02 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1780 г |
| Сера, S | 209.75 мг | 1000 мг | 21% | 9.8% | 477 г |
| Фосфор, P | 240.9 мг | 800 мг | 30.1% | 14.1% | 332 г |
| Хлор, Cl | 165.32 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2043 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.2% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 3.272 мкг | 10 мкг | 32.7% | 15.3% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2649 г |
| Медь, Cu | 74.03 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.208 мкг | 55 мкг | 56.7% | 26.5% | 176 г |
| Стронций, Sr | 15.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12575 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.5822 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники более точный рецепт составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».