| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Тыква (Запекание) | 150 г |
| Напиток Соевый с Кальцием [Sole del Mattino] | 200 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 20 г |
| Мука Миндальная [Naturalno] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.9% | 348 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.425 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3512 мг | 20 мг | 1.8% | 0.9% | 5695 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.77 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.9% | 2754 г |
| Кальций, Ca | 118.63 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Кремний, Si | 6.397 мг | 30 мг | 21.3% | 11% | 469 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 1.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 78313 г |
| Сера, S | 45.54 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 5.2% | 993 г |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4926 г |
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 9.1% | 568 г |
| Медь, Cu | 146.06 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Молибден, Mo | 0.981 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7136 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.555 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21810 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.5956 мг | 12 мг | 5% | 2.6% | 2015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.258 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.454 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из тофу АВ составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».