| Вода | 350 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 198 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Морковь (Пассерование) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.3% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.6 мкг | 900 мкг | 35.5% | 23.4% | 282 г |
| бета Каротин | 1.918 мг | 5 мг | 38.4% | 25.4% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 33.57 мг | 500 мг | 6.7% | 4.4% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.458 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 16.6% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 3.151 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8479 мг | 20 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Ниацин | 2.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5189 г |
| Кремний, Si | 21.147 мг | 30 мг | 70.5% | 46.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 55.4 мг | 400 мг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5572 г |
| Сера, S | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 6.6% | 1005 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.404 мг | 18 мг | 13.4% | 8.9% | 749 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.073 мкг | 10 мкг | 40.7% | 26.9% | 246 г |
| Литий, Li | 1.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4005 мг | 2 мг | 20% | 13.2% | 499 г |
| Медь, Cu | 213.17 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Молибден, Mo | 13.923 мкг | 70 мкг | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Никель, Ni | 6.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.164 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4725 г |
| Стронций, Sr | 61.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5430 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.6201 мг | 12 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 6.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».