Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.6% 731 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.6% 615 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.5 мкг 900 мкг 21.5% 16.6% 465 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 16.5% 466 г
Витамин В4, холин 189.9 мг 500 мг 38% 29.4% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 17.4% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.434 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7361 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 12.4% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 12.7% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 16.315 мкг 50 мкг 32.6% 25.2% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7798 мг 20 мг 13.9% 10.7% 719 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.64 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1753 г
Кальций, Ca 69.43 мг 1000 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3182 г
Натрий, Na 196.59 мг 1300 мг 15.1% 11.7% 661 г
Сера, S 142.79 мг 1000 мг 14.3% 11.1% 700 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 16.8% 461 г
Хлор, Cl 266.85 мг 2300 мг 11.6% 9% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 2.046 мг 18 мг 11.4% 8.8% 880 г
Йод, I 15.62 мкг 150 мкг 10.4% 8% 960 г
Кобальт, Co 8.273 мкг 10 мкг 82.7% 63.9% 121 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Медь, Cu 70.04 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1428 г
Молибден, Mo 6.081 мкг 70 мкг 8.7% 6.7% 1151 г
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 23.523 мкг 55 мкг 42.8% 33.1% 234 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 48.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8249 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1374 г
Цинк, Zn 0.979 мг 12 мг 8.2% 6.3% 1226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.351 г от 4.7 до 16.8 г 28.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.574 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.843 г min 16.8 г 22.9% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».