Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница моя

Яйцо куриное 300 г
Масло Растительное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9% 539 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.2% 341 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.4% 3362 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.8 мкг 900 мкг 32% 15.5% 313 г
Ретинол 0.277 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.487 мг 1.8 мг 27.1% 13.1% 370 г
Витамин В4, холин 277.86 мг 500 мг 55.6% 26.9% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 1.439 мг 5 мг 28.8% 13.9% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.749 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5162 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 9.3% 521 г
Витамин D, кальциферол 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 11.8% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2259 г
Витамин Н, биотин 22.362 мкг 50 мкг 44.7% 21.6% 224 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9852 мг 20 мг 19.9% 9.6% 502 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.98 мг 2500 мг 6.2% 3% 1613 г
Кальций, Ca 60.89 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Натрий, Na 148.34 мг 1300 мг 11.4% 5.5% 876 г
Сера, S 194.83 мг 1000 мг 19.5% 9.4% 513 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 12.9% 376 г
Хлор, Cl 172.69 мг 2300 мг 7.5% 3.6% 1332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.768 мг 18 мг 15.4% 7.4% 650 г
Йод, I 22.14 мкг 150 мкг 14.8% 7.1% 678 г
Кобальт, Co 11.07 мкг 10 мкг 110.7% 53.5% 90 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1088 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Селен, Se 33.985 мкг 55 мкг 61.8% 29.9% 162 г
Фтор, F 60.89 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6569 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 4.3% 1129 г
Цинк, Zn 1.2288 мг 12 мг 10.2% 4.9% 977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.975 г от 4.7 до 16.8 г 42% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 631 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.502 г min 16.8 г 32.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Яичница моя составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».