| Куриная грудка (филе) | 130 г |
| Морковь | 113 г |
| Перец венгерский | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10% | 848 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 824.1 мкг | 900 мкг | 91.6% | 77.8% | 109 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.702 мг | 5 мг | 94% | 79.9% | 106 г |
| бета Криптоксантин | 3.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 7.1% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 13.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 19.7% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.891 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 10.8% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9616 мг | 20 мг | 19.8% | 16.8% | 505 г |
| Ниацин | 5.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6246 г |
| Кремний, Si | 9.642 мг | 30 мг | 32.1% | 27.3% | 311 г |
| Магний, Mg | 54.45 мг | 400 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Натрий, Na | 35.3 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3683 г |
| Сера, S | 103.3 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.8% | 968 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 10.8% | 790 г |
| Хлор, Cl | 58.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 3934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1891 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.765 мкг | 10 мкг | 47.7% | 40.5% | 210 г |
| Литий, Li | 2.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 78.29 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 12.594 мкг | 70 мкг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 2.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.254 мкг | 55 мкг | 18.6% | 15.8% | 536 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5058 г |
| Хром, Cr | 12.25 мкг | 50 мкг | 24.5% | 20.8% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.7686 мг | 12 мг | 6.4% | 5.4% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.255 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».