Мой здоровый рацион

Рецепт Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хумус

Нут Отварной [Агро-Альянс] 400 г
Вода 200 г
Урбеч из Семян Коричневого Кунжута [Живой Продукт] 20 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.1% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.2% 1273 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.9% 465 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.44 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69444 г
Магний, Mg 0.32 мг 400 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Натрий, Na 0.29 мг 1300 мг 448276 г
Сера, S 0.32 мг 1000 мг 312500 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.19 мкг 1000 мкг 526316 г
Молибден, Mo 0.51 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13725 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12539 г
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%

Энергетическая ценность Хумус составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».