| Пекинская капуста | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Чеснок | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.9% | 886 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.046 мкг | 400 мкг | 11.5% | 8.1% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 11.5% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 12.2% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2097 мг | 20 мг | 11% | 7.7% | 905 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.28 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 307.31 мг | 1000 мг | 30.7% | 21.6% | 325 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Натрий, Na | 248.24 мг | 1300 мг | 19.1% | 13.4% | 524 г |
| Сера, S | 79.04 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.5% | 1265 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 15% | 470 г |
| Хлор, Cl | 362.69 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3327 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1799 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Медь, Cu | 43.04 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 2.337 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.387 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.9% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88496 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 1.1955 мг | 12 мг | 10% | 7% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.35 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.322 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, сыра и чеснока составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».