| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.3% | 329 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 10.8% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 200.43 мг | 500 мг | 40.1% | 17.5% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 10.4% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.942 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.9% | 636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.717 мг | 15 мг | 24.8% | 10.8% | 404 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.638 мкг | 50 мкг | 29.3% | 12.8% | 342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5922 мг | 20 мг | 28% | 12.2% | 358 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.8 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 48.32 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2070 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2484 г |
| Натрий, Na | 403.12 мг | 1300 мг | 31% | 13.5% | 322 г |
| Сера, S | 220.7 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 11.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 545.58 мг | 2300 мг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Йод, I | 12.38 мкг | 150 мкг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Кобальт, Co | 7.355 мкг | 10 мкг | 73.6% | 32.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7491 г |
| Медь, Cu | 73.41 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 5.145 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.2% | 1361 г |
| Селен, Se | 35.146 мкг | 55 мкг | 63.9% | 27.9% | 156 г |
| Фтор, F | 39.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10033 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.5594 мг | 12 мг | 13% | 5.7% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 417.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.83 г | min 16.8 г | 34.7% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.33 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца Бризоль составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».