| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 160 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.2% | 691 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6449.7 мкг | 900 мкг | 716.6% | 749.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 42.5% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 19.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.089 мг | 1.8 мг | 60.5% | 63.3% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 101.62 мг | 500 мг | 20.3% | 21.2% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.239 мг | 5 мг | 64.8% | 67.8% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 26.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.388 мкг | 400 мкг | 31.3% | 32.7% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.459 мкг | 3 мкг | 282% | 295% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 18.5% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 7% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1216 мг | 20 мг | 35.6% | 37.2% | 281 г |
| Ниацин | 5.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.26 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4845 г |
| Кремний, Si | 4.898 мг | 30 мг | 16.3% | 17.1% | 612 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1748 г |
| Натрий, Na | 220.05 мг | 1300 мг | 16.9% | 17.7% | 591 г |
| Сера, S | 115.67 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 20.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 14.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.265 мг | 18 мг | 51.5% | 53.9% | 194 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 8.796 мкг | 10 мкг | 88% | 92.1% | 114 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 12.1% | 861 г |
| Медь, Cu | 223.88 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 23.4% | 447 г |
| Молибден, Mo | 32.857 мкг | 70 мкг | 46.9% | 49.1% | 213 г |
| Никель, Ni | 1.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.955 мкг | 55 мкг | 50.8% | 53.1% | 197 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28490 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.3% | 924 г |
| Цинк, Zn | 3.5714 мг | 12 мг | 29.8% | 31.2% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (печень, морковь, лук, соленый огурец, масло) составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».