Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из цветной капусты 19.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты 19.02.23

Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Масло сливочное Простоквашино 82% 7 г
Вода 500 г
Картофель (Варка без слива) 288 г
Сливки 10% [Село Зеленое] 228 г
Соль Адыгейская-Абадзехская 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты 19.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.7% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.2% 3269 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.2% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 6.4% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 12.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5564 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 22.4% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9141 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 8.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7356 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2719 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.25 мг 2500 мг 8.9% 14.9% 1125 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 6046 г
Кремний, Si 12.39 мг 30 мг 41.3% 69.1% 242 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3257 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23723 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6150 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 6.7% 2477 г
Хлор, Cl 15.84 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Ванадий, V 22.91 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2459 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8571 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 23.4% 716 г
Литий, Li 11.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2911 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 8.7% 1916 г
Молибден, Mo 3.914 мкг 70 мкг 5.6% 9.4% 1788 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11702 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 49.31 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8112 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 7.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.2053 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5845 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты 19.02.23 составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».