Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 28 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.7% 563 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.2% 412 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 14.5% 375 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 14.4% 376 г
Витамин В4, холин 244.65 мг 500 мг 48.9% 26.6% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 15.2% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.12 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 11.3% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 2.098 мкг 10 мкг 21% 11.4% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 3% 1790 г
Витамин Н, биотин 21.042 мкг 50 мкг 42.1% 22.9% 238 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.8128 мг 20 мг 19.1% 10.4% 525 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.28 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1394 г
Кальций, Ca 85.93 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1164 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Натрий, Na 147.62 мг 1300 мг 11.4% 6.2% 881 г
Сера, S 183.63 мг 1000 мг 18.4% 10% 545 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.7% 371 г
Хлор, Cl 185.88 мг 2300 мг 8.1% 4.4% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 7.7% 710 г
Йод, I 18.34 мкг 150 мкг 12.2% 6.6% 818 г
Кобальт, Co 10.222 мкг 10 мкг 102.2% 55.5% 98 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Медь, Cu 86.34 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1158 г
Молибден, Mo 7.316 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 957 г
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 29.308 мкг 55 мкг 53.3% 29% 188 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 60.26 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6638 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 4.9% 1104 г
Цинк, Zn 1.2212 мг 12 мг 10.2% 5.5% 983 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 543.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.258 г min 16.8 г 37.3% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.421 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 184,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (184.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».