| Лук репчатый | 130 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 15 г |
| Сердце куриное | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 155 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10.7% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.911 мг | 1.8 мг | 50.6% | 33.5% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.1% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.401 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 5.4% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1232 мг | 20 мг | 30.6% | 20.3% | 327 г |
| Ниацин | 3.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.8% | 751 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6481 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1699 г |
| Натрий, Na | 238.6 мг | 1300 мг | 18.4% | 12.2% | 545 г |
| Сера, S | 144.62 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 13.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 274.24 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.9% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.038 мг | 18 мг | 28% | 18.5% | 357 г |
| Йод, I | 16.83 мкг | 150 мкг | 11.2% | 7.4% | 891 г |
| Кобальт, Co | 13.003 мкг | 10 мкг | 130% | 86.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Медь, Cu | 314.26 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 20.8% | 318 г |
| Молибден, Mo | 11.394 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.8% | 614 г |
| Никель, Ni | 2.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27491 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Цинк, Zn | 2.7 мг | 12 мг | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные подлива составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».