Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Свинина, лопаточная часть 470 г
Томат Тепличный [Европа] 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Лазанья [Barilla] 185 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 300 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Сыр сметанковый 70 г
Лук репчатый 150 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.4% 784 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.1% 378 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.1% 1360 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9184 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 7.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин В4, холин 28.47 мг 500 мг 5.7% 2.4% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 3.685 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10855 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 5.7% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 3.3% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.758 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2844 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6695 мг 20 мг 3.3% 1.4% 2987 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.31 мг 2500 мг 4% 1.7% 2492 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14535 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 0.8% 5119 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4499 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8536 г
Сера, S 88.73 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 1.3% 3249 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5190 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 15.3% 275 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4577 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2036 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 2.9% 1467 г
Никель, Ni 4.868 мкг ~
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 93220 г
Фтор, F 29.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13629 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 4.6% 921 г
Цинк, Zn 0.8769 мг 12 мг 7.3% 3.1% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».