| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 370 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Свекла (Варка без слива) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 170 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 350 г |
| Петрушка | 11 г |
| Укроп | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.5% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 28.3% | 967 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 30.8% | 891 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.4% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.753 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.3% | 8416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 14.3% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 7.4% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 25.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4281 мг | 20 мг | 12.1% | 33.2% | 824 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.74 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.9% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5698 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 8.5% | 3263 г |
| Натрий, Na | 247.91 мг | 1300 мг | 19.1% | 52.5% | 524 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9025 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 12.1% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 390.85 мг | 2300 мг | 17% | 46.7% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 8% | 3502 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 80.8% | 340 г |
| Литий, Li | 9.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.3% | 2439 г |
| Медь, Cu | 54.91 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.1% | 1821 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 19% | 1439 г |
| Никель, Ni | 3.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Фтор, F | 85.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.8% | 4664 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 31.9% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.3219 мг | 12 мг | 2.7% | 7.4% | 3728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на куриной грудке 13.01.15 составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».