| Пекинской салат | 150 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.2% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 13.2% | 2088 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.8% | 4673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 17.8% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 18.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 14.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.261 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.8% | 2317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 31% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 6% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 3.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 2.718 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14.8% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 51% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7502 мг | 20 мг | 3.8% | 10.4% | 2666 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.9 мг | 2500 мг | 8% | 21.9% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.2% | 2425 г |
| Кремний, Si | 34.094 мг | 30 мг | 113.6% | 311.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 9.6% | 2823 г |
| Натрий, Na | 21.48 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.7% | 6052 г |
| Сера, S | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3644 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 17% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 36.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 10.7% | 2546 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 59.2% | 463 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 16.4% | 1671 г |
| Медь, Cu | 48.36 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.2% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 2.87 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.2% | 2439 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.88 мкг | 55 мкг | 7.1% | 19.5% | 1418 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44101 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 17% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.3314 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и огурца составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».