Мой здоровый рацион

Рецепт Черная паста с темпе в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черная паста с темпе в сливочном соусе

Спагетти Гречневые [Макфа] 500 г
Тофу Классический Рост-К [Сойка] 1 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 278 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Соус Соевый [Kikkoman] 15 г
Кунжутное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр, семена 5 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 208 г
Морковь (Тушение) 101 г
Микрозелень Подсолнечника [UMO] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черная паста с темпе в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.2% 1098 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 7% 654 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.2% 741 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 7.7% 595 г
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 8.4% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 0.9% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 29.771 мкг 400 мкг 7.4% 3.4% 1344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18315 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.402 мг 20 мг 2% 0.9% 4975 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.55 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2091 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6887 г
Кремний, Si 3.649 мг 30 мг 12.2% 5.6% 822 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2391 г
Натрий, Na 196.07 мг 1300 мг 15.1% 7% 663 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4143 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 2.6% 1766 г
Хлор, Cl 144.64 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2120 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2169 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1301 г
Медь, Cu 81.32 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8436 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 88692 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.176 мг ~
бета Ситостерол 6.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Черная паста с темпе в сливочном соусе составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (325.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».