| Печень говяжья (Жарка) | 680 г |
| Батон нарезной | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 189 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 221 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5090.6 мкг | 900 мкг | 565.6% | 384.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.979 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 8.6% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.439 мг | 1.8 мг | 79.9% | 54.3% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 505.18 мг | 500 мг | 101% | 68.6% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.279 мг | 5 мг | 105.6% | 71.7% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 19.7% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.299 мкг | 400 мкг | 45.6% | 31% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.3 мкг | 3 мкг | 1476.7% | 1003.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 6.6% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.9% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.835 мг | 15 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 75.505 мкг | 50 мкг | 151% | 102.6% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4039 мг | 20 мг | 52% | 35.3% | 192 г |
| Ниацин | 6.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.03 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2431 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22901 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Натрий, Na | 101.85 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| Сера, S | 221.77 мг | 1000 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| Фосфор, P | 271.7 мг | 800 мг | 34% | 23.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 163.08 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.8% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.263 мг | 18 мг | 29.2% | 19.8% | 342 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.3% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 17.314 мкг | 10 мкг | 173.1% | 117.6% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 11.8% | 580 г |
| Медь, Cu | 2838.43 мкг | 1000 мкг | 283.8% | 192.8% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.499 мкг | 70 мкг | 119.3% | 81% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.399 мкг | 55 мкг | 60.7% | 41.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.32 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2135 г |
| Хром, Cr | 25.04 мкг | 50 мкг | 50.1% | 34% | 200 г |
| Цинк, Zn | 4.1412 мг | 12 мг | 34.5% | 23.4% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты (говядина) составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».